京都で初めて真空調理法によるみそ漬を販売したのは、あまり知られていませんが、魚とくの二代目、現代の店主である。元祖、真空パックのみそ漬を作り上げた店主と伝統のみそ漬を作り上げた初代の「お客様に本物のみそ漬を召し上がって頂きたい」という願いがひとつになって出来た「京のみそ漬」お客様の舌でお確かめ頂けると幸いでございます。 三代目店主(仮)

魚とくの「京のみそ漬」商品


  白みそ   さわら さけ たい 甘鯛 

        いか まながつお かんぱち

        しまあじ ほたて 貝柱 

        すずき・太刀魚(夏季限定)

        ぶり・ふぐ(冬季限定) 

        かます(期間限定)かま各種

  桜風味   さわら たい

  わさび風味 さわら

  山椒風味  たい

  抹茶風味  たい

  梅肉風味  さば いわし 

        さんま(秋季限定)

  カレー風味 さけ さば いわし

  明太風味  さけ さば いわし






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創作風味みそ漬け



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