むつ西京漬けを使っひなまつりライスバーガー


第二回の今回は、いよいよひなまつりも近づいてきたので、西京漬けを使ったひなまつりレシピをご紹介!

ひし餅をモチーフにしたライスバーガーです。


そして、今回使う西京漬けはこちら

今回、皆様の厚いご要望により復活したばかりの「むつ 白みそ風味西京漬け」

こちらを使い、ひなまつりライスバーガーを作ります。

ちなみに「むつ 白みそ風味西京漬け」購入はこちらです⇒


材料(1人前)


ごはん                                       200g

さくらでんぶ                                  10g

青のり                     10g

錦糸卵            少量

塩              少々

みずな            少々

むつ 白みそ風味西京漬け         1/2切れ(40g)


1.「むつ 白みそ風味西京漬け」を焼きます。

2.ごはん100gにさくらでんぶ、塩を加えて混ぜます。

3.残りのごはん100gに青のり、塩を加えて混ぜます。

4.2と3で混ぜたごはんをひし形にして表面を軽く炙ります

5.青のりを混ぜたごはんの上に錦糸卵、むつ、みずな、さくらでんぶを混ぜたごはんの順番に積み重ねれば完成です。


簡単な工程で出来るので、ひなまつりにぜひお子様とお試し下さい!