むつ西京漬けを使っひなまつりライスバーガー
2019年02月20日

第二回の今回は、いよいよひなまつりも近づいてきたので、西京漬けを使ったひなまつりレシピをご紹介!
ひし餅をモチーフにしたライスバーガーです。
そして、今回使う西京漬けはこちら


材料(1人前)
ごはん 200g
さくらでんぶ 10g
青のり 10g
錦糸卵 少量
塩 少々
みずな 少々
むつ 白みそ風味西京漬け 1/2切れ(40g)
1.「むつ 白みそ風味西京漬け」を焼きます。
2.ごはん100gにさくらでんぶ、塩を加えて混ぜます。
3.残りのごはん100gに青のり、塩を加えて混ぜます。
4.2と3で混ぜたごはんをひし形にして表面を軽く炙ります
5.青のりを混ぜたごはんの上に錦糸卵、むつ、みずな、さくらでんぶを混ぜたごはんの順番に積み重ねれば完成です。
簡単な工程で出来るので、ひなまつりにぜひお子様とお試し下さい!