あれは些細な疑問から生まれました。ある時に、燻製の出張販売している人を見かけ、その商品の中にお馴染みのスモークサーモンやあまり見たことのない塩さばの燻製がありました。それを見て、「西京漬けって燻製したらどうなるんやろ?」という疑問が生まれ、試しに作ってみることに。その燻製が思いのほか美味しく改良を加えて商品にしよう、という話になり生まれたのが「はんなり西京焼き燻製」です。     三代目店主(仮)



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魚とくの「はんなり西京焼き燻製」商品


白みそ   さわら さけ まながつお 

      たい たいのお頭 甘鯛 

      いか かんぱち えび 

      すずき・たちうお(夏季限定) 

      ぶり・ふぐ(冬季限定) 

      かます・あわび(期間限定)

桜風味   さわら

わさび風味 さわら

カレー風味 さけ さば 

梅肉風味  さば

明太風味  さけ さば

黒胡椒風味 まぐろ

【受注生産】 甘鯛丸ごと一匹

       うなぎ丸ごと一匹





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